Il Ristorante Reale è un rinomato ristorante situato a Castel di Sangro, in Abruzzo, guidato dallo chef Niko Romito. Fondato nel 2000 a Rivisondoli, il ristorante si è trasferito nel 2011 nell’attuale sede, un ex monastero del XVI secolo noto come Casadonna.
La cucina del Reale è caratterizzata da un approccio minimalista che esalta la purezza degli ingredienti, con una particolare attenzione alle preparazioni vegetali. Il menù degustazione offre un percorso di 15 portate, di cui 10 inedite, al costo di 150 euro.
Il ristorante ha ottenuto numerosi riconoscimenti, tra cui le Tre Stelle Michelin nel 2014.
Informazioni di contatto:
- Indirizzo: Piana Santa Liberata – 67031, Castel di Sangro (AQ)
- Telefono: +39 0864 69382
- Email: info@ristorantereale.it
- Sito web: www.nikoromito.com/reale-ristorante
