Spaghetti alla Carbonara: la Ricetta Tradizionale
Gli spaghetti alla carbonara sono uno dei piatti più iconici della cucina romana, amati in…
Pasta
Carne
Secondi
Polpettone ripieno con sottiletta e prosciutto cotto
CucinaItalianaIngredienti800 gmanzo o vitella1uovo2 fettepancarrè3 cucchiailatte1 cucchiainopangrattato2 cucchiaiparmigiano Reggiano grattugiato1 mazzettoprezzemolo fresco6 fetteprosciutto cotto10sottilette120…
Dolci
Torta con ovetti
CucinaItalianaIngredientiDosi per 1 stampo da 24 cm:3uova150zucchero100 mllatte100 mlcioccolato fondente180 gfarina 0030 gcaccao1 bustinalievito per…
Pesce
Secondi
Polpette tonno
CucinaItalianaIngredienti200 gtonno sott'olio sgocciolato40 gpancarrè1 bicchierelatte1uovo1 cucchiaioolive 20 gparmigiano reggiano grattugiato2 cucchiaipangrattatoprezzemolo tritatosaleolio extravergine d'oliva…
Carne
Secondi
Rollè pollo
CucinaItalianaIngredienti1pollo disossato con la pelle200 gpasta salsiccia1carota baby1piccolo peperone1piccola zucchina2finocchiMezzo bicchierebrodo vegetale1 spicchioaglio q.b.rosmarino…
Dolci
Tronchetto al cioccolato
CucinaItalianaIngredientiPER LA PASTA BISCOTTO4uova100 gfarina 00120 gzucchero40 gacquascorza d'arancia PER LA CREMA2uova300 glatte80 gzucchero4 ggelatina…
Carne
Secondi
POLLO IN PADELLA ALLA MEDITERRANEA
CucinaItalianaIngredienti500 gpetto pollo a fette3pomodori medio/grandiMezzo bicchierevino biancoMezzacipolla12olive q.b.farina q.b.olio extravergine d'oliva q.b.sale e…
Secondi
PEPERONI RIPIENI DI PANE
CucinaItalianaIngredienti6peperoni ver1cipollaolio extravergine d'oliva8pomodoro piccadilly4 fettepancarrè2 cucchiaipangrattato6 cucchiaipecorino grattugiato q.b.sale q.b.pepe nero1 mazzettobasilico1mozzarellaprezzemolo [wpurp-searchable-recipe]PEPERONI…