4, Giu 2020
ROULE’ DI TACCHINO TRICOLORE
| Tempo preparazione | 20 Minuti |
| Tempo cottura | 1 ora |
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Persone
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Recipe Notes
COME PREPARARE I BISCOTTI ALL'OLIO D'OLIVA
Ingredienti:
- 800 g fesa tacchino aperta a libro
- 6-7 fette mortadella
- 100 g scamorza bianca
- 200 g spinaci e/ peperoni lessati
- 1/2 bicchiere vino bianco
- brodo vegetale
- 30 g burro
- olio extravergine oliva
- noce moscata
- sale
- pepe nero
Stendete la carne, salate, pepate e ricoprite con gli spinaci.
Aggiungete mortadella, scamorza e i spinaci, peperoni. Arrotolate e legate con spago per arrosti.
Rosolate in un tegame con burro e vino, cuocendo per circa un ora minuti circa.
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- By QM ITALIA La Gastronomia Italiana