ROULE’ DI TACCHINO TRICOLORE
Porzioni Tempo preparazione
5Persone 20Minuti
Tempo cottura
1ora
Porzioni Tempo preparazione
5Persone 20Minuti
Tempo cottura
1ora
Recipe Notes

COME PREPARARE I BISCOTTI ALL’OLIO D’OLIVA

Ingredienti:

  • 800 g fesa tacchino aperta a libro
  • 6-7 fette mortadella
  • 100 g scamorza bianca
  • 200 g spinaci e/ peperoni lessati
  • 1/2 bicchiere vino bianco
  • brodo vegetale
  • 30 g burro
  • olio extravergine oliva
  • noce moscata
  • sale
  • pepe nero

Stendete la carne, salate, pepate e ricoprite con gli spinaci.

Aggiungete mortadellascamorza e i spinaci, peperoni. Arrotolate e legate con spago per arrosti.

Rosolate in un tegame con burro e vino, cuocendo per circa un ora minuti circa.